9月19日，记者从黄山市农业农村局获悉，农业农村部日前发布公告，确认“新安江水牛”为畜禽新遗传资源。

“新安江水牛”属沼泽型水牛，为役用及役肉兼用型，在黄山市三区四县均有养殖，主要分布于新安江上游地区。

在黄山市，“新安江水牛”有着悠久的饲养历史。据南宋罗愿所著《新安志》记载：“水牛色苍而多力，其角如环，所谓吴牛也。”此外，明、清两朝至近代均有相关记载，且与《新安志》对水牛的描述基本一致。

黄山地区人民传统观念认为，牛是财富的象征。在长期的历史发展过程中，黄山地区留下了大量水牛元素的历史文物和美丽传说。始建于南宋的宏村，村庄规划为一个水牛形村落：“月沼”为“牛胃”，通向家家户户的水圳为“牛肠”，水圳的水使用之后，汇聚到被称为“牛肚”的南湖。俯瞰宏村，好似一头“水牛”在田间悠然自得。

黄山市地处山区盆地，水牛迁移和交流较为困难，这一独特隔绝的自然环境避免了“新安江水牛”与其他品种之间发生杂交和交流。黄山市多山，多小面积水田，故而仍有部分农民将水牛用于耕田。

受农村土地分户承包经营的出现、农业机械的使用和牛肉消费的不断升温等多种因素的影响，“新安江水牛”的经济性能逐步向肉用方向发展，群体逐年减少。全市现有“新安江水牛”2313头，其中能繁母畜1524头，种公畜446头。

目前，黄山市已制定“新安江水牛”临时保护方案，开展各项性能测定，并遴选2家临时保种点开展保护。（来源：安徽日报）